Omega-3, testünk legfontosabb építőköve
A telítetlen zsírsavak egyrészt biokémiailag, másrészt elektronikailag is fontosak, mert delokalizált elektronpárokat tartalmaznak, amik szabadon mozgó, mozgatható elektronok, és ezek segítségével nagyon finom szabályzásra, nagyon finom működésekre nyílik lehetőség. Miért olyan fontos számunkra? Biokémiai szempontból a többszörösen telítetlen zsírsavak a membránok, és a sejten belüli struktúrák rugalmasságát és permeabilitását adják és szabályozzák, ezen kívül természetesen … Olvass tovább
