A vöröslencse egy csodálatos alapanyag, ám mégsem főznek sokan vele. Ennek valószínűleg ismeretlensége, és ára az oka, ugyanis drágább, mint a hagyományos változat. Azonban nem kiugróan sokat kell kiadnod érte, és olyan sok előnye van, hogy minden bizonnyal te is teszel majd vele egy próbát. Érzékeny a gyomrod? Vörölencsét nyugodtan fogyaszthatsz! Első és egyik legnagyobb … Olvass tovább
A jód az emberi szervezet számára nélkülözhetetlen mikrotápanyagok közül a leginkább félreismert és alulértékelt manapság. [1-7.o.] Egy esszenciális nyomelemről beszélünk, amiből egy viszonylag csekély mennyiség is óriási különbségeket képes hozni testi-lelki-mentális egészségünk vonatkozásában. Ennek ellenére a témakörben sajnálatos módon óriási az információs (z)űr, az emberek túlnyomó többségének fogalma sincs arról, hogy mik lennének azok az … Olvass tovább
Bevezető A jód hallatán manapság a legtöbb embernek a jódozott són és a pajzsmirigyen kívül a jód fertőtlenítőszer mivolta szokott még eszébe jutni. Ez külsőleges alkalmazást jelent, vagyis amikor jódtinktúrával – illetve újabban már Betadine oldattal – kezelnek egy bőrfelületet vagy nyálkahártyát a rajta lévő mikrobák elpusztítása céljából. Ezt a csíraölő hatást az elemi vagy … Olvass tovább
Írta: Árvay Bálint ©2021 Egy kis történelmi visszatekintés A mellek egyes elváltozásai és a jódhiány közti összefüggés kutatása nem újkeletű dolog. Említhetnénk itt például Dr. Ghent nevét, aki 1993-ban fibrocisztás emlőbetegséggel érintett pácienseinél, összesen 1300 főnél alkalmazott napi 5 mg-os (5000 µg) jódpótlást és rendkívül pozitív eredményeket ért el vele, miközben a milligrammos jódadagok tiltásának … Olvass tovább
Bemutatkozás Árvay Bálintnak hívnak. Hosszú évekkel ezelőtt saját életemben és családunkban felmerült összetett egészségügyi kihívások irányították rá a figyelmemet a funkcionális szemlélet fontosságára, s tereltek aztán arra az útra, melyen jelenleg mérnöki elfoglaltságaim mellett a tanító szolgálat jegyében mint funkcionális táplálkozási tanácsadó járok. Az egészségtudatos gondolkozás, a mögöttes okok és összefüggések megértésének vágya s a … Olvass tovább
Egész élelmiszercsoportok kiiktatása az étrendünkből akár jó ötlet is lehet egészségügyi szempontból, de némi odafigyelésre azért szükség van. Természetesen teljesen kiiktathatjuk az étrendünkből a szénsavas üdítőitalokat vagy az édességeket anélkül, hogy ezzel bármilyen hiányt okoznánk a szervezetünknek, de bizonyos élelmiszercsoportoknál már más a helyzet. Például ha nem eszünk húst, akkor más forrásból kell biztosítanunk a … Olvass tovább
