Shigeru Uemura 1950-ben született Tokióban. Korai beteges évei okán már kisgyermekkorától érdeklődött a gyógyítás, az egészséges életvitel, vagy még inkább maga a teljes élet élésének művészete iránt. 20-as évei elején Párizsba költözött, és ott folytatta munkásságát, azonban a mai napig szoros együttműködésben dolgozik együtt japán tudósokkal az egészség kutatásának területén. Kutatási területei többek között a bioritmus és a sejtregeneráció. Svájcban, és Franciaországban is működtetett egészségközpontokat, valamit számos képzést, rendezvényt tartott a témában. Uemura professzor tudományos munkája mellett számos konferencián – többek között az UNESCO egészségtudományi témájú konferenciáin is – tartott előadásokat. Az ideális testsúly elérésére kiadott első komoly munkája a La méthode című, francia nyelven megjelent könyv, melyet 1986-ban, együttműködésben írt az akkoriban világhírű mesterszakáccsal, Michel Olivier-vel. A könyv több mint egymillió példányban kelt el, és több mint 20.000 személy vett részt levelező rendszerben közös testsúlycsökkentő programjukban. Egy hónap alatt átlagosan 10-15 kiló volt a fogyás, amely az esetek túlnyomó részében tartósnak bizonyult. Bár a könyv még mindig kapható, az azóta eltelt 30 évben Uemura professzor úr folyamatosan fejlesztette, modernizálta módszerét, felhasználva a legkorszerűbb japán technológiákat.